Prowadzący:
Wykłady: Prof. dr hab. inż. Artur Bartkowiak
Ćwiczenia laboratoryjne:
dr inż. Małgorzata Mizielińska pokój 2.26, tel. 91 449 61 32
mgr inż. Łukasz Łopusiewicz pokój 2.09, tel. 91 449 61 44
Wykłady
UWAGA: całość materiału do wykładów została przygotowana na podstawie książki: Biochemia, Autor: Lubert Stryer, PWN Warszawa 1999
Wykład | Nazwa (po kliknięciu na tytuł powinno się pojawić odwołanie do treści wykładów w pdf) | Interesujące strony WWW z innymi prezentacjami dot. tematu wykładu |
1 | Wprowadzenie (format: pdf, rozmiar: 834 kB) | TED: Cary Fowler: One seed at a time, protecting the future of food |
2 | Białka: wstęp (format: pdf, rozmiar: 2,25 MB) | |
3 | Enzymy (format: pdf, rozmiar: 1,85 MB) | TED: 6 ways mushrooms can save the world: Paul Stamets |
4 | Błony komórkowe (format: pdf, rozmiar: 1,21 MB) | TED: Bonnie Bassler on how bacteria "talk" |
5 | Białka: dynamika i funkcje; przeciwciała, motory, fałdowanie (format: pdf, rozmiar: 904 kB) | TED: Nathan Wolfe's jungle search for viruses |
6 | Metabolizm I (format: pdf, rozmiar: 913 kB) ( metabolizm: podstawowe pojęcia i organizacja, glikoliza, cykl kwasu cytrynowego) | |
7 | Metabolizm II (fosforylacja oksydacyjna, szlak pentozofosforanowy i glukoneogeneza, fotosynteza) (format: pdf, rozmiar: 651 kB) | |
8 | Metabolizm III (format: pdf, rozmiar: 902 kB) (metabolizm glikogenu, metabolizm kwasów tłuszczowych) | |
9 | Metabolizm IV (format: pdf, rozmiar: 582 kB)(rozkład aminokwasów i cykl mocznikowy, fotosynteza) | |
10 | Biosynteza elementów budulcowych - część I (format: pdf, rozmiar: 766 kB) (biosynteza lipidów i steroidów błon komórkowych) | |
11 | Biosynteza elementów budulcowych - część II (format: pdf, rozmiar: 770 kB) (biosynteza aminokwasów i hemu) | |
12 | Biosynteza elementów budulcowych - część III (format: pdf, rozmiar: 351 kB)(integracja metabolizmu) | |
13 | Kwasy nukleinowe (format: pdf, rozmiar: 5,93 MB) (budowa chemiczna, synteza i ich rola rola) | TED: James Watson: jak odkryto budowę DNA |
14 | Biosynteza białek (format: pdf, rozmiar: 2,57 MB) |
Literatura:
1. Biochemia, Autor: Jeremy Berg, Lubert Stryer, John L. Tymoczko, PWN Warszawa 2005
2. Biochemia, Autor: Lubert Stryer, PWN Warszawa 1999
Ciekawe linki do e-podręczników do biochemii:
strona WWW W.H. Freeman eLearning Biochemistry
Lp. | Nazwa książki |
|
1, | Jeremy M Berg; John Tymoczko; Lubert Stryer ©2012 | Seventh Edition |
|
2. | Book Companion Site for Lehninger Principles of Biochemistry David L. Nelson, Michael M. Cox ©2008 | Fifth Edition |
|
3. | Book Companion Site for Biochemistry: A Short Course John L Tymoczko ©2010 | First Edition |
|
Wymagania ćwiczenia
Pierwsze kolokwium na 8 zajęciach (po 6 ćwiczeniu) z ćwiczeń (1; 2; 3; 7; 8; 9) oraz drugie kolokwium na 14 zajęciach (po 11 ćwiczeniu) z ćwiczeń (4; 5; 6; 10; 11).
Na ćwiczenia należy przychodzić przygotowanym do zajęć tzn. posiadać wiedzę teoretyczną z poprzednich zajęć oraz z ćwiczeń, które będą aktualnie wykonywane przez daną grupę – możliwe wejściówki. Po każdym ćwiczeniu oddajemy wypełnioną kartę pacy.
Opis ćwiczeń:
Ćwiczenie | Nazwa (po kliknięciu na tytuł powinno się pojawić odwołanie do opisu ćwiczeń w pdf) |
1 | Węglowodany (format: pdf, rozmiar: 717 kB) |
2 | Lipidy I (format: pdf, rozmiar: 254 kB) |
3 | Lipidy II (format: pdf, rozmiar: 308 kB) |
4 | Witaminy (format: pdf, rozmiar: 321 kB) |
| 5 | Białka I (format: pdf, rozmiar: 490 kB) |
6 | Białka II (format: pdf, rozmiar: 318 kB) |
7 | Ślina (format: pdf, rozmiar: 296 kB) |
| 8 | Enzymy proteolityczne (format: pdf, rozmiar: 293 kB) |
| 9 | Lipaza (format: pdf, rozmiar: 444 kB) |
| 10 | Izolacja DNA (format: pdf, rozmiar: 585 kB) |
| 11 | Izolacja RNA (format: pdf, rozmiar: 585 kB) |
Interesujące linki do innych stron dot. biochemii:
Lp | Link | Opis |
1 | Wzory aminokwasów, etapy syntezy aminokwasów, cykle biochemiczne, tłuszcze: rozkład kwasów nienasyconych | |
2 | Biochemia organiczna: cukry, lipidy, białka, kwasy nukleinowe | |
3 | Wstęp do biochemii | |
4 | Teoretyczne wprowadzenie do ćwiczeń | |
5 | http://www.biochemia.cm-uj.krakow.pl/2006-2007a/METABOLIZM_WEGLOWODANOW.pdf | Metabolizm węglowodanów |
6 | Metabolizm tłuszczów – dr Różański | |
7 | Analiza badania moczu, | |
8 | Skrypt dla studentów medycyny opracowany na podstawie „Biochemii Harpera” | |
9 | Enzymy i ich udział w reakcjach chemicznych | |
10 | Trawienie białek, rola aminokwasów, cykl mocznikowy | |
11 | Katabolizm aminokwasów, synteza aminokwasów, |
